| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 20千卡 | 400千卡 | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | ||
| 总量 | 318克 | 无奶蛋挞热量/卡路里685千卡 | |||
1、现成的蛋挞皮,主要是挞水的制作,家里没有牛奶了,正好有一袋奶粉凑合着用吧!
2、挞水的制作过程:一小包豆奶粉,200g热水,5g糖,7g低筋面粉,4g牛乳,混合在一起搅拌均匀
3、加入蛋黄搅拌均匀,过筛两次更加细腻
4、香蕉切片,葡萄干适量,放入蛋挞皮底部,加入挞水七分满
5、烤箱预热5分钟,220度25分钟,等待考好

6、奶香浓重得蛋挞要出来喽
鸡蛋黄的热量328千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强记忆力、宁心安神、滋阴等功效;与西梅相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、解盐卤毒、保护胃肠等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有预防便秘、润肠、美容养颜等功效;可与蜂蜜、草莓、木瓜搭配;与红糖、猕猴桃、巧克力相克,同食可能会引起不适;
香蕉的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒、生津止渴、祛脂降压等功效;可与川贝母、芝麻、燕麦片搭配;与西瓜、土豆、酸奶相克,同食可能会引起不适;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有防止冠心病、缓解神经衰弱、防肿瘤等功效;可与薏苡仁、枸杞子、虾仁搭配;与龟、海鲜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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