| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 530克 | 清蒸鲫鱼热量/卡路里557千卡 | |||
 热量557千卡,相当于贴墙纸186分钟消耗的热量180 | |||||
1、鱼清洗干净，鱼身改刀，把葱姜切丝塞到鱼肚子里！鱼身上抹盐，生抽，蒸鱼豉油，腌制10分钟，然后放蒸锅蒸10分，根据鱼的大小自行调整时间！利用蒸鱼的时间把香葱，蒜，切末备用！蒸够时间后，炒锅放一点油烧热，香葱蒜末撒鱼身上，油浇到香葱蒜末上即可！香菇是事先用水焯过得！切片和鱼一起放进蒸锅的！
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳汁、补肝养目、滋补等功效；可与韭菜、豆腐、黄豆芽搭配；与五花肉、乌鸡、猪小排相克，同食可能会引起不适；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有提鲜、促进食欲、增进食欲等功效；
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