| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 172千卡 | 143千卡 | ||
| 橙皮 | 克 | 5千卡 | 97千卡 | ||
| 橙汁 | 克 | 14千卡 | 45千卡 | ||
| 总量 | 415克 | 橙香玛德琳热量/卡路里1666千卡 | |||

1、刨橙子皮,不要刨到白色的

2、放入糖粉腌制1小时左右

3、混合后的形态

4、橙子用了豆浆机的果汁程序

5、沥出果汁备用

6、鸡蛋与腌制过的糖混合

7、加入糖打散,打到糖化开蛋液浓稠

8、泡打粉与低筋粉混合过筛,再加入7的蛋液中,

9、用蛋抽搅拌均匀至无干粉

10、加入温热的融化的黄油。

11、搅拌均匀,再加入橙汁,以增加流动性(可以放冰箱先冷藏约一小时左右,这个我省略了)

12、倒入模具(我用的是不粘模,如果怕粘的话,要提前做防粘处理)

13、230度预热烤箱充分后入炉(烤箱预热不充分就容易烤糊),烤约8分钟。见边缘见金黄即可

14、味道很好,特别的香,我不太喜欢过甜,就减了糖,口感刚刚好
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、和中益肺、保肝解毒等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、润肺利咽、解热烦等功效;可与小米面、牡蛎 、海虾搭配;与消炎片、茶叶、菠萝相克,同食可能会引起不适;
橙皮的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解酲、快气利隔、化痰降逆等功效;可与蜂蜜搭配;与虾、河蚌、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
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