| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 251千卡 | 167千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 648克 | 鸡肉卷热量/卡路里1313千卡 | |||

1、所有食材洗净待用,胡萝卜丝可以先调熟,鸡肉用料酒,淀粉,白糖,酱油,花椒油腌起。

2、先烙面皮,这样后面包饼吃时鸡肉不会冷掉。

3、鸡肉先裹鸡蛋液,再裹面粉,再下锅炸熟。

4、鸡肉炸好待用,外焦里嫩,脆脆的。

5、在面皮上刷上肉末酱。

6、铺上事先准备好的蔬菜和鸡肉。

7、包好面皮就可以好好享受了。
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、补虚损、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止白带、调月经、活血通络等功效;可与薄荷、油菜、豇豆搭配;与糯米、鲤鱼、狗肾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、健脑益智、延缓衰老等功效;可与洋葱、明虾、紫菜搭配;与茶叶、消炎片、豆浆相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有驱寒利尿、抑制病毒、消脂减肥等功效;可与大蒜、豆腐、海带搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
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