| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牡蛎 | 克 | 146千卡 | 73千卡 | ||
| 海带 | 克 | 13千卡 | 13千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 326克 | 牡蛎海带汤热量/卡路里171千卡 | |||

1、将准备好的材料清洗干净,一边备用。

2、先放姜片下锅,开炉翻炒一下,待水分蒸发干之后,下油。

3、待姜片炸出味后,把准备好的200g牡蛎下锅翻炒。

4、牡蛎半熟之后倒入海带翻炒片刻。

5、倒入过面清水煮开之后,关小火慢熬一会。

6、熬到汤底变奶白色,放适量的盐。

7、煮好的汤,可以上桌了!
牡蛎的热量73千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含锌;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有提高性欲、增强性欲、增强性功能等功效;可与菠菜、百合、发菜搭配;与白砂糖、吴茱萸、芹菜相克,同食可能会引起不适;
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、排铅解毒、减少放射性疾病等功效;可与油豆腐、黑芝麻、木耳搭配;与柿子、薏米、葡萄相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有促进消化、促消化、杀菌等功效;可与慈姑、牛腩、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、杀菌、提鲜等功效;与赤豆、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
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