| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 578克 | 干煸豆角热量/卡路里355千卡 | |||

1、1先将豆角洗干净切段,2锅里到油开小火,3到入豆角翻炒(油要多一点)

2、翻炒豆角缩水一样在盛出来

3、将切好的蒜,辣椒段,花椒下锅爆香,在将豆角到进锅里翻炒。在加盐,鸡精,酱油。

4、出锅的干煸豆角。
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾胃、清口、补中益气等功效;可与大蒜、冬瓜、香菇搭配;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、健脾胃、预防感冒等功效;可与玉米面、武昌鱼、龙须菜搭配;与蜂蜜、大葱、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有增加食欲、预防高血压、除湿止痛等功效;
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