| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 322千卡 | 143千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 786千卡 | 873千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 94千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 514克 | 酸奶乳酪蛋糕热量/卡路里1560千卡 | |||
 热量1560千卡,相当于拉筋624分钟消耗的热量150 | |||||
1、将饼干擀碎后与少量的黄油混合均匀，平铺在模具里，备用。
2、将奶油芝士放入德普微波炉中高温1min，取出。
3、将奶油芝士与糖，一起放入搅拌器皿中，慢速混均匀。
4、将一个鸡蛋加入混合均匀后，依次再加入所有的鸡蛋，并搅拌均匀。
5、将酸奶慢速边搅拌边加入混合均匀。
6、将淡奶油慢速边搅拌边加入混合均匀。
7、将融化黄油加入混合均匀。
8、停下机器，将淀粉加入，手动搅拌均匀。
9、过筛后倒入模具。
10、将德普烤箱调至“烧烤”档170度，放中下层，隔水烤制法烤90min。（隔水法是指把模具放在装水的烤盘中烤制）
11、烤至表皮有金黄色，出炉冰箱冷冻三小时，切块即可。
12、享用吧！
芝士的热量328千卡（每100克）；具有保护牙齿、促进代谢、预防心血管疾病等功效；与杨桃、羊肉、莴笋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与小米、辣椒、小米面搭配；与雪莲果、茶叶、糖精相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、治疗便秘、帮助消化等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、黄豆、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、大便秘结、促进代谢等功效；
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