炒柚子皮的热量和减肥功效

1、把柚子皮外表的黄绿色全部削走，一定要削干净，要不会有苦味，用开水略煮一下，用清水泡一天以上，每天要换四次以上的水，每次换水要把柚子皮原来的水分挤干，蜡肉切丝，青椒切丝，姜切丝或片，蒜拍烂，豉油用碗装好，加入适量的水和糖、盐拌匀

2、把锅烧开，下油下姜蒜略炒，再下蜡肉略炒

3、再下青椒丝略炒

4、下柚子皮，略煸炒，倒入调好味的豉油，盖上锅盖，大概煮15-20分钟左右，中间要翻炒

5、水分干后就可以装碟了