| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 榨菜 | 克 | 14千卡 | 27千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 344克 | 榨菜糯米煎饼热量/卡路里1043千卡 | |||
 热量1043千卡,相当于弹吉他522分钟消耗的热量120 | |||||
1、糯米粉加温水用筷子挑成雪花状。
2、揉成团，待用。
3、榨菜丝稍微切一下，成颗粒。
4、鸡蛋加少许盐调一下味，打散。
5、锅中放1汤匙油，把鸡蛋炒成蛋花。
6、下入榨菜末，稍炒几下。
7、糯米块均分成5份，摊开。
8、包入榨菜蛋馅。
9、收口。
10、沾上芝麻，这样即遮丑，煎过还特别香。
11、锅中刷一层薄油（不刷也行），将饼子用小小火煎熟（看边缘部位由白色变至半透明），记得中途翻面。
12、好了开吃吧，很香很好吃，又特别快手的小食。
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃健脾、辛忾添精、增食助神等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、健脑益智等功效；可与桂圆肉、肥牛、百合搭配；与甲鱼 、茶叶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容益寿、护发明目、延年益寿等功效；可与乌鸡、葡萄、红豆搭配；与仔鸡、苹果、莲子相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有养血护肤、益精血、防治皮肤炎症等功效；可与核桃、桑葚、香蕉搭配；与鸡胸肉、鸡胸脯肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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