鱼香肉丝的热量/卡路里_鱼香肉丝的做法

1、备主材料～胡萝卜尖椒切丝备用。
2、将木耳和干香菇用温水泡开，切丝备用，将葱、姜、蒜切出备用。
3、切成肉丝，用老抽、淀粉、料酒腌制备用（放在第一步）
4、锅内到入些许油，待油烧热些将葱、姜、蒜、大料放入锅中，将肉到入锅中，炒至变色。
2.将蘑菇、木耳到入锅中小炒一下，再将胡萝卜尖椒到入锅中翻炒，放入盐、调味粉，生抽，糖爆炒，若有干锅（放着水），闷上30秒（不定），大火炒一下最后放点胡椒粉出锅。

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋肝阴、补肾气、补虚等功效；可与白菜、莲藕、韭菜搭配；与鹌鹑、明虾、基围虾相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、防癌、利尿等功效；可与莴笋、西瓜、绿豆芽搭配；与红枣、茼蒿、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；

尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、预防高血压、降血压等功效；可与基围虾、茄子、苦瓜搭配；与南瓜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有轻身强智、治便秘、防癌等功效；可与芦荟、鱿鱼、草鱼搭配；与麦冬、白萝卜、萝卜相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、治疗高血压、延缓衰老等功效；可与豆腐、牛腩、芹菜搭配；与鹌鹑蛋、北极虾、海虾相克，同食可能会引起不适；

鱼香肉丝的热量和减肥功效