| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 40千卡 | 16千卡 | ||
| 马蹄 | 克 | 80千卡 | 53千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 36千卡 | 24千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 38千卡 | 128千卡 | ||
| 姜 | 克 | 9千卡 | 46千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 盐 | 克 | 0千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 773.5克 | 黄瓜炖黄辣丁热量/卡路里205千卡 | |||

1、1·黄辣丁洗净。黄瓜切成滚刀块。马蹄切片。2.锅内坐上油,六成热时下入蒜、姜爆香,待香味出来,把黄辣丁依次沿着锅边下入煎制定型。3.下入水没过黄辣丁,将马蹄和黄瓜依次下入,盖好锅盖,炖置10分钟。4.出锅前加入香菜,加入盐调味方可食用。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、生津止渴、减肥强体等功效;可与鱿鱼、虾米、苹果搭配;与水芹菜、金桔、圆白菜相克,同食可能会引起不适;
马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热泻火、治疗高血压、降压防病等功效;可与木耳、核桃、香菇搭配;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、驱散寒邪等功效;可与牛腩、芥菜、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃调中、开胃醒脾、祛除寒气等功效;可与羊肉、虾、胡萝卜搭配;与猪里脊肉、排骨、五花肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、解诸毒、促进消化等功效;可与醋、武昌鱼、马齿苋搭配;与鸡翅、鸭肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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