| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 581克 | 珍珠丸子热量/卡路里1811千卡 | |||

1、糯米 提前一天泡好 着急做至少也要泡三小时

2、肉馅加入备好的料和淀粉 拌匀

3、团成肉球 滚上一层糯米 放入蒸锅 水开后计时二十分钟即可

4、好喽

5、出锅摆盘 开吃
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、润肌肤、补肾气等功效;可与茄子、芦笋、银耳搭配;与牛里脊、海虾、海螺相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃、润肠通便、治便秘等功效;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护发明目、健脾养胃、壮气提神等功效;可与鸭肉、香瓜、桂花搭配;与鸡胸肉、莲子、苹果相克,同食可能会引起不适;
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