| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸 | 克 | 80千卡 | 80千卡 | ||
| 芸豆 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 301克 | 亚味鸡胸佐时蔬炒意大利宽面热量/卡路里224千卡 | |||
1、整块鸡胸先切成蝴蝶片,再切成均匀的薄片。把鸡胸薄片用黑胡椒、海盐、鱼露研制。
2、长芸豆切丝,大蒜切薄片。
3、准备一口深锅,加入水,水里放少许盐和橄榄油。等水煮开放入意大利宽面,煮8分钟左右。
4、准备一口平底锅,烧热。倒入橄榄油,按顺序放入蒜片,鸡胸片和芸豆丝,大火爆炒,待锅中食材基本炒熟后倒入煮熟的意面,放入黑白胡椒,海盐和鱼露调味。
5、炒制一分钟左右就可以装盘享受了!喜欢水波蛋的朋友也可以做一个水波蛋搭配这道意面味道更赞!
鸡胸的热量80千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
芸豆的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有护发、缓解慢性疾病、促进新陈代谢等功效;可与猪肉、莴笋、猪里脊肉搭配;与田螺相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、消食理气、降血糖等功效;可与龙须菜、生菜、玉米面搭配;与草菇、鸡胸肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、促消化、呵护咽喉等功效;与红豆沙、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有和胃、帮助消化、祛腥提味等功效;
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