| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 饼干 | 克 | 866千卡 | 433千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 114千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 396克 | 木糠杯热量/卡路里2386千卡 | |||
1、木糠杯一般都用玛丽饼,没有玛丽饼也可以用其他酥性饼干代替, 将饼干用料理机研磨成粉备用。如果没有料理机,将饼干放进袋子封闭好,然后用擀面杖碾碎。
2、取淡奶油放在无油无水的容器中,用电动打蛋器打发至六分(奶油可勉强流动状态)。 此时将炼奶加入,将淡奶油继续打发至八—九分的样子。
3、将打发的奶油用橡胶刮刀装进裱花袋备用。
4、取一个木糠专用杯或者家用玻璃杯,先在杯底平铺一层饼干屑,将其压实 .然后再用裱花袋挤上一层打发好的奶油~ 依次类推,直至最顶层要以饼干屑层为结束
5、做好后,封上保鲜膜,冷藏4~8小时,或者冷冻1~3小时后即可取出。
饼干的热量433千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、软化血管等功效;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、治便秘、治疗便秘等功效;
炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有强化骨骼、补充能量、补充钙质等功效;
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