| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 439千卡 | 366千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 223千卡 | 372千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 耐高糖酵母 | 克 | 1千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 338克 | 红糖发糕热量/卡路里1377千卡 | |||
 热量1377千卡,相当于裸潜197分钟消耗的热量420 | |||||
1、将红糖用温水化开，成红糖水；
2、将面粉和酵母都放进红糖水，用软刮刀搅拌均匀，可以搅拌稍微久一点，确保没有干面粉颗粒；
3、搅拌成面糊后，在上面放点葡萄干或者红枣之类的，味道更赞哦；
4、撒点黑芝麻(本人超爱黑芝麻，所以加了点)；
5、放烤箱，打开发酵功能，发酵1.5个小时左右；(考虑到现在冬天室温低，建议烤箱发酵或者带发酵功能的电饭锅、面包机都可以)
6、发酵到用筷子戳下去，明显有蓬松的感觉就OK了；
7、放进蒸锅里面，冷水开蒸25-30分钟，焖3分钟就可以出锅了；
8、成品图1
9、成品图2
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、和血、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气补血、补血、补虚等功效；可与姜、小米面、小米搭配；与牛里脊、牛肉、松花蛋相克，同食可能会引起不适；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有防肿瘤、补血气、防止冠心病等功效；可与糯米、蜂蜜、虾仁搭配；与螃蟹、白萝卜、骆驼肉相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有祛风润肠、降血压、养颜润肤等功效；可与枸杞子、桑葚、海带搭配；与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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