| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 35千卡 | 14千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 米 | 克 | 905千卡 | 362千卡 | ||
| 总量 | 658克 | 白萝卜饭热量/卡路里1003千卡 | |||
 热量1003千卡,相当于高台跳水334分钟消耗的热量180 | |||||
1、萝卜削皮，切丝，放点盐下去搓，直至萝卜丝变软，冲水沥水，热锅，放2辧蒜下去爆香，然后放萝卜丝翻炒一下，下点酱油、耗油下去继续翻炒至4成熟，下南乳翻炒至6成熟
2、米淘洗干净，放进锅里，和萝卜丝一起煸炒，至锅里收了些汁，放距米面1节半指头的水进去煮饭，待饭煮好，下切好的蒜苗搅拌，盖上饭盖闷2分钟左右便可
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、润肺祛痰、促消化等功效；可与豆腐丝、鹅肉、千张搭配；与柿子、何首乌、丝瓜相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护肝脏、防流感、驱虫等功效；可与莴笋搭配；
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
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