| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茼蒿 | 克 | 108千卡 | 36千卡 | ||
| 带鱼 | 克 | 762千卡 | 127千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 988克 | 茼蒿炖带鱼热量/卡路里1601千卡 | |||
1、带鱼切成4-5厘米的块,热水清洗,茼蒿切段儿
2、葱花爆锅编香
3、炒茼蒿,放蒜粒,茼蒿稍微变色后放入带鱼,加水,没过带鱼为宜
4、开锅后转小火,炖20分钟左右,直至汤呈奶白色,放入盐,出锅前淋上香油
茼蒿的热量36千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有治疗高血压、美化肌肤、增加食欲等功效;可与鸡蛋、蜂蜜、黄鱼搭配;与醋、胡萝卜、柿子相克,同食可能会引起不适;
带鱼的热量127千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心血管疾病、和中开胃、泽肤养发等功效;可与北豆腐、豆腐丝、油豆腐搭配;与南瓜相克,同食可能会引起不适;
葱花具有治疗高血压、缓解疲劳、降低胆固醇等功效;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有润肺、预防动脉硬化、和胃等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、促进消化、预防蛀牙等功效;与红豆馅、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1