| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 虫草花 | 克 | 128千卡 | 292千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 128克 | 五素大福热量/卡路里315千卡 | |||

1、所有馅料切丁加盐,炒菜油,麻油拌匀。

2、将馅料填入大号油豆腐。筷子,勺子神马都是浮云,直接用手就好。

3、加适量水(豆腐泡一半高的位置),酱油煮熟,收汁即可。
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养血驻颜、益气、增强免疫力等功效;可与鲫鱼、豇豆、春笋搭配;与青萝卜、萝卜、马肉相克,同食可能会引起不适;
虫草花的热量292千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有治疗高血压、滋润喉咙、降颅压等功效;
麻油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肝养发、促进骨骼发育、预防高血压等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、消毒、呵护咽喉等功效;与赤豆、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
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