| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 594克 | 雪梨金耳莲子百合汤热量/卡路里935千卡 | |||

1、准备食材

2、金耳温水泡软,掰碎,据说越碎越好,再泡1个小时!

3、砂锅加入5碗清水,开始炖掰碎的金耳!开锅文火2个小时。
4、金耳炖到两个小时时,加入莲子!

5、炖到2个半小时时,加入去皮切小块的雪梨。

6、炖到2小时50分时,加入掰开洗净的百合和冰糖。

7、经过3个小时的熬制,雪梨金耳莲子百合汤大功告成!
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防高血压、抗癌、降血压等功效;可与红枣、红薯、黑米搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津、抗癌、润燥等功效;可与冰糖、核桃、姜汁搭配;与猪肉、梭子蟹、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、理脾健胃、防癌等功效;可与鸡蛋、绿豆、梨搭配;与排骨、五花肉、羊骨相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺止咳、化痰止咳、生津止渴等功效;可与香蕉、石榴、五味子搭配;
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