| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | ||
| 贡丸 | 克 | 387千卡 | 229千卡 | ||
| 总量 | 857克 | 铁锅鱼头炖贡丸热量/卡路里1350千卡 | |||
 热量1350千卡,相当于擦玻璃450分钟消耗的热量180 | |||||
1、鱼头劈开双面煎焦黄 加葱姜贡丸一起炖成奶白色 放盐 胡椒 装陶瓷盆放电陶炉上，撒蒜苗香菜即可。
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血脂、增强性功能、降低胆固醇等功效；可与豆腐、丝瓜、豆浆搭配；与山楂、毛豆、绿豆相克，同食可能会引起不适；
贡丸的热量229千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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