| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊排 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 26千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 663克 | 当归羊排汤热量/卡路里1433千卡 | |||

1、羊排砌块,焯水。(冷水放肉)

2、将焯过水的羊排和所有材料放入炖盅加适量的水后再放入加了水的电盅锅。

3、盖上盖子炖3小时后加入适量盐羊肉排骨汤就好了
羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有和胃、养阴补虚、修复胃粘膜等功效;可与生姜、辣椒、萝卜搭配;与豆瓣酱、荞麦、醋相克,同食可能会引起不适;
当归具有调经止痛、保肝、增强免疫力等功效;可与益母草、桂圆、肉苁蓉搭配;
红枣的热量264千卡(每100克);具有预防高血压、除腥臭怪味、养心安神等功效;可与花生、粳米、鹌鹑搭配;与螃蟹、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有滋补肝肾、补肝、滋肾等功效;可与银耳、山楂干、大闸蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、清理胃水、调味等功效;与红豆沙、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
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