| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 554克 | 菜花木耳炒肉热量/卡路里1132千卡 | |||
 热量1132千卡,相当于脱衣服566分钟消耗的热量120 | |||||
1、菜花半只
2、摘成小朵后在水中泡20分钟
3、木耳提前用水泡好
4、菜花用刀切成小块
5、猪肉切成片、葱姜切成末、辣椒切成段
6、炒锅放油，油热以后放入猪肉、葱、姜和辣椒，倒入少许老抽
7、放入菜花翻炒，放少许水， 盖上锅盖
8、放入盐，放入木耳，翻炒， 盖上锅盖
9、放入味精、香油，翻炒，出锅装盘。
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加抗病能力、解毒、防癌等功效；可与圣女果、樱桃番茄、玉米搭配；与笋瓜、黄瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、润肠胃、滋肝阴等功效；可与大白菜、木瓜、莴笋搭配；与雪花梨、刀豆、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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