| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 党参 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1146克 | 小鸡炖蘑菇热量/卡路里1494千卡 | |||

1、干香菇用水冲一冲,再泡发。因为赶时间,所以先切开香菇泡水。

2、鸡肉过沸水,洗净。

3、红枣枸杞泡水,熟鸡蛋剥壳备用。

4、将鸡肉,香菇,姜片放入电锅,隔水炖煮1小时。再放入鸡蛋,继续炖煮。

5、再放入红枣枸杞,煮15分钟。

6、放盐调味即可。
土鸡的热量124千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、补虚损、温中益气等功效;可与板栗、茼蒿、油菜搭配;与芝麻、北极虾、海虾相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、预防高血压、延缓衰老等功效;可与扁豆、马蹄、猪肉搭配;与鸽肉、海虾、明虾相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有降低胆固醇、防治脑供血不足、提高免疫力等功效;可与山药、栗子、核桃搭配;与胡萝卜、螃蟹、牛奶相克,同食可能会引起不适;
党参的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有扩张血管、降血压、抑制胃酸分泌等功效;可与蛤蚧、白术、麦冬搭配;与藜芦相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有明目、降血糖、软化血管等功效;可与山楂、大闸蟹、羊排搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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