| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | ||
| 巧克力豆 | 克 | 238千卡 | 476千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 86千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 395.5克 | 可可曲奇饼干热量/卡路里1973千卡 | |||
 热量1973千卡,相当于高抬腿247分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备原料
2、黄油软化，加入蛋清稍稍打发
3、加入糖粉，搅拌均匀
4、筛入面粉，可可粉，泡打粉和盐，搅拌均匀
5、加入巧克力豆，拌匀
6、把面团揉成长条，切段，揉圆压扁，成扁圆形
7、在表面压上几颗可可豆，放入烤箱中层上下火180° ，20分钟烘焙
8、出炉~待它凉后，会变硬！成为天下无敌可可曲奇饼干！耶！
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、护肤、治灼伤等功效；可与苋菜、肥牛、明虾搭配；与桔子、田鸡、豆奶相克，同食可能会引起不适；
巧克力豆的热量476千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、促进消化、健脑等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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