| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 30千卡 | 15千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 榨菜 | 克 | 14千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 455克 | 榨菜炒菜梗热量/卡路里591千卡 | |||

1、这种矮脚青菜,是最近菜场超常见的~一直觉得梗老~没买过~

2、梗和叶分开,顺着经络切条。

3、榨菜~

4、五花肉切条儿~

5、油锅爆香葱姜蒜~

6、倒入五花肉丝煸炒至变色。

7、倒入胡萝卜丝。

8、榨菜和青菜梗~翻炒约三分钟即可~
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补肾养血、补虚等功效;可与南瓜、山楂、洋葱搭配;与百合、菱角、杏仁相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有止渴、清热解毒、镇咳等功效;可与猪肉、辣椒、虾皮搭配;与秋黄瓜、醋、兔肉相克,同食可能会引起不适;
榨菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增食助神、开胃健脾、辛忾添精等功效;可与黄豆芽、豆芽搭配;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、润肺祛痰、增强免疫力等功效;可与绿豆芽、比目鱼、大米搭配;与樱桃、红枣、苹果相克,同食可能会引起不适;
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