| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 619克 | 鱿鱼鸡蛋炒饭热量/卡路里612千卡 | |||

1、鱿鱼洗净,用微波炉打一两分钟,八九分熟即可。切小块备用。

2、圆葱切细丝备用。鸡蛋打散放少许盐。

3、炒锅烧热,油适量,圆葱爆锅,炒出香味,下鸡蛋液翻炒略凝,放米饭,压散反复炒,最后发鱿鱼,略炒调味,我放了一点海鲜酱油,撒上芝麻,出锅装盘。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止烦、补中益气、消除疲劳等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解疲劳、恢复视力、防治贫血等功效;可与木耳、猪蹄、鸡腿菇搭配;与茶叶、茄子、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、养血发胎、润肺利咽等功效;可与肥牛、干贝、青椒搭配;与甲鱼 、兔肉、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
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