| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 阿胶 | 克 | 972千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 512克 | 阿胶牛奶热量/卡路里1442千卡 | |||

1、准备好以上材料~阿胶用锤子敲碎。

2、锅内加少许清水,小火将阿胶煮至溶化。

3、观察阿胶差不多溶完便可加入红糖一起搅拌。

4、加入蛋液~

5、在蛋液还未煮熟前加入牛奶一起搅拌。

6、搅拌至牛奶微开即可~

7、煮好的阿胶牛奶很棒,个人很喜欢~香纯甜滑,味道真的很好。

8、第二次成品~加了两颗红枣一起煮水一样很棒。
阿胶的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有滋阴润燥、促进凝血、滋阴补肾等功效;可与牛奶、核桃搭配;与萝卜、食用大黄相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效;可与百合、小米、银鱼搭配;与茶叶、味精、消炎片相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、改善睡眠、美容等功效;可与蜂蜜、香蕉、桃搭配;与猕猴桃、酒、空心菜相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温胃驱寒、活血、健脾暖胃等功效;可与黑豆、小米、荷兰豆搭配;与牛肉、竹笋、牛排相克,同食可能会引起不适;
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