| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪蛤 | 克 | 14千卡 | 152千卡 | ||
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 枸杞子 | 克 | 72千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 466克 | 木瓜炖雪蛤热量/卡路里770千卡 | |||
 热量770千卡,相当于抛光地板257分钟消耗的热量180 | |||||
1、清水泡雪蛤
2、三个小时后是这样子的
3、十个小时后是这样子的
4、挑出筋膜和血丝，加冰糖，加一小块姜可去腥。加水，没过雪蛤即可。入炖盅上锅隔水炖煮20分钟。
5、炖好的雪蛤成白色大朵好像棉花团
6、放木瓜里入锅蒸五到八分钟
7、美味在此
雪蛤的热量152千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、嫩肌肤、健脑益智等功效；
木瓜的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、健脾消食、抗癌等功效；可与带鱼、莲子、蘑菇搭配；与明虾、基围虾 、海虾相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、补中益气、化痰止咳等功效；可与鸭梨、梨、草莓搭配；
枸杞子的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有滋肾、保肝、补肝等功效；可与桑葚、桂圆、蚕豆搭配；
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