| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1270千卡 | 254千卡 | ||
| 酒 | 克 | 5千卡 | 6千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 30千卡 | 295千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 63千卡 | 63千卡 | ||
| 姜 | 克 | 9千卡 | 46千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 740克 | 凉拌鸡爪热量/卡路里1495千卡 | |||

1、把鸡爪切好分半 等水沸了加入鸡爪,加盐跟酒还有姜一起煮,大概十几分钟左右,可以捞出,用凉水冲至鸡爪变凉,备用

2、把蒜米剁碎放入鸡爪中

3、把辣椒剁碎放入鸡爪中

4、放糯米醋还有酱油、白糖一起调

5、放入一些香菜口感也不错 看个人口味噢

6、俺三四个小时味道会入味些,开吃咯!
鸡爪的热量254千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有祛脂降压、增强皮肤张力、养颜护肤等功效;可与油菜搭配;
酒的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有减肥、防感冒、开胃消食等功效;可与基围虾、鸡蛋、豆腐搭配;与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、温中止呕、温肺止咳等功效;可与牛腩、牛肉、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、调味、去酒毒等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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