| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 956千卡 | 354千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 110千卡 | 368千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1243千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 440克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里2309千卡 | |||
 热量2309千卡,相当于滑雪机330分钟消耗的热量420 | |||||
1、将常温软化好的黄油放入打蛋盆中。
2、莓干需提前用温水泡一下。约30分钟
3、加入糖粉、盐。
4、打发黄油，分3次加入蛋液，并打均匀。
5、筛入面粉。
6、戴一次性手套慢慢抓匀。和好后盆和手套都很干净。（此步不要着急）
7、面成形后稍醒5分钟，加入切好的莓干。
8、这是混合好的面团。
9、按您的烤箱量分成小块。
10、我一个面团是150克，一盘可以烤2个。
11、整理成长方条。我用保鲜膜包好放入冰箱冷冻成形。
12、这个温度20-30分钟。
13、取出坯子，切成小块。
14、码放均匀。入烤箱160度上下火12分钟。
15、烤好的饼干放在盖帘上晾凉。香甜酥脆的蔓越饼干就做好了。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、护眼明目、美容养颜等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效；
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