| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 蒜香豬扒热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于下坡滑雪20分钟消耗的热量300 | |||||
1、猪扒洗净沥干水分
2、用適量蒜香粉腌半個小時使其入味
3、把豬扒浸上雞蛋液
4、兩面沾上面包糠
5、鍋裡倒適量油燒至七成熱，放豬扒炸
6、中火快速炸至豬扒兩面微黃，放入一至兩塊切開的土豆再改中小火炸 約三分鐘即可
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、美容护肤、养血发胎等功效；可与基围虾、玉米、茼蒿搭配；与鹅、豆浆、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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