蛋炒饭的热量和减肥功效

1、隔夜米饭里打入一个鸡蛋。

2、用饭勺将米饭和鸡蛋搅拌均匀，让每粒米饭都裹上蛋液。

3、胡萝卜切小丁，葱切葱花。

4、锅中放一汤匙油，放入胡萝卜丁炒至表面发白，捞出备用。

5、锅中打入一只鸡蛋，不需要再放油，刚才炒胡萝卜时还有余油。

6、用铲子将鸡蛋搅散，并放入一半的葱花炒香。

7、倒入米饭，用中小火慢慢翻炒几分钟，尽量炒到米饭都散开。

8、倒入胡萝卜丁，加适量盐调味，翻炒均匀。

9、把剩下的葱花放进去，稍稍翻炒一下即可关火。