| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 60千卡 | 60千卡 | ||
| 炼奶 | 克 | 161千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 全蛋奶香蛋挞热量/卡路里1804千卡 | |||

1、挞皮拿出解冻备用。

2、淡奶油200g,鸡蛋两个,炼奶50g

3、奶油,糖,纯牛奶一起入锅隔水搅匀直到糖融化晾晾待用。

4、鸡蛋搅匀过筛,很细滑的时候就好了。加入晾凉的奶油里,就成为挞水。

5、入烤箱。200°,20分钟。

6、最后上火开大点,表面微焦即可。

7、出炉~香喷喷。

8、好水嫩,好喜欢。
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、大便秘结、治便秘等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、增强皮肤润滑、解热烦等功效;可与明虾、丝瓜、海虾搭配;与鹅蛋、菠萝、茶叶相克,同食可能会引起不适;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、大便秘结、改善睡眠等功效;可与蜂蜜、木瓜、香蕉搭配;与鸡蛋、醋、橙相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、疗疮去酒毒、调味等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
炼奶的热量321千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾;
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