| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1078克 | 果香烤排骨热量/卡路里1583千卡 | |||

1、先要将排骨加烤肉料、料酒、姜、葱末腌制8小时,可以头天晚上去腌制排骨。烤制之前,加如大量梨末儿&适量蒜末儿

2、淋入橄榄油

3、把调料抓允、多抓几遍,反复揉捏。要抄底儿搅拌。

4、当心排骨扎手

5、码盘儿

6、200度,双面儿火烤35分钟或者200度20分钟后翻一次再烤

7、烤好后,盛出,挤点儿柠檬汁~开吃~
梨的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有开胃、润肺清燥、降血压等功效;可与姜汁、百合、猪肺搭配;与羊排、青蟹、柿子相克,同食可能会引起不适;
排骨的热量264千卡(每100克);具有润肠胃、补虚、补肾气等功效;可与丝瓜、山楂、大蒜搭配;与黄豆、菊花、田螺相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、健脾胃、温中健胃等功效;可与洋葱、火腿、生菜搭配;与鸡翅、芒果、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、预防高血压、抗癌等功效;可与牛肉松、牛腿肉、羊肚搭配;与冬枣、素肚、大枣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、活血驱寒、增进血行等功效;可与芥菜、慈姑、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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