| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 纯鸡蛋面热量/卡路里840千卡 | |||
 热量840千卡,相当于刮掉油漆280分钟消耗的热量180 | |||||
1、将三个鸡蛋在碗里打开加几颗盐，锅里热油后，鸡蛋倒入炒。炒到刚刚熟起锅
2、锅里放适量水，沸腾后加入面条，加些盐调味，也不粘锅。三分钟后倒入刚才的鸡蛋。几秒后起锅
3、也可以把面条拣起，加入芝麻酱拌匀，有的话在加入肉松黄瓜，试过了超美味。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、清热解毒等功效；可与圆生菜、黄豆、丝瓜搭配；与糖精、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有除热、健脾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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