| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 153千卡 | 153千卡 | ||
| 马蹄 | 克 | 159千卡 | 53千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 493克 | 肉丁马蹄热量/卡路里351千卡 | |||
 热量351千卡,相当于转呼啦圈70分钟消耗的热量300 | |||||
1、洋葱、肉切丁，马蹄去皮一个切四块儿。
2、肉丁加料酒，生抽腌几分钟。
3、油锅，7成热，放洋葱丁，肉丁煸炒。
4、肉丁变色，放马蹄块儿翻炒，加点水，盖上锅盖儿焖一会儿。
5、水少时，加盐翻炒均匀，大火收汁出锅。
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、整肠通便、消热解毒等功效；可与木耳、海蜇、核桃搭配；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、杀菌消炎、帮助消化等功效；可与大蒜、五花肉、西葫芦搭配；与河虾、小龙虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、调味、预防蛀牙等功效；与红豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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