| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 丁香 | 克 | 18千卡 | 359千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 草果 | 克 | 4千卡 | 56千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 210克 | 南乳豬手热量/卡路里655千卡 | |||
 热量655千卡,相当于盖屋顶109分钟消耗的热量360 | |||||
1、豬手飛水冷水冲洗干淨
2、熱鍋凉油下香料(除香葉）炒出香味，放入南乳炒散，再加入豬手炒勻，加入適量熱水放入冰糖和香葉，蓋上大火燒開。
3、放入電子煲，按下蹄筋鍵
4、燜好了
5、不錯哦
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增加白细胞、行气、镇痛等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
丁香的热量359千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含膳食纤维；具有支气管炎、牙痛、止痛等功效；
草果的热量56千卡（每100克）；具有燥湿除寒、祛痰截疟、消食化食等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有防牙痛、止痒解腥、温中散寒等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、润肺、和胃润肺等功效；可与草莓、黑芝麻、白果搭配；
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