| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 270千卡 | 899千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 124千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 164克 | 八寸彩虹蛋糕热量/卡路里506千卡 | |||
 热量506千卡,相当于单板滑雪80分钟消耗的热量378 | |||||
1、蛋黄打散，加入糖，加入牛奶，加入食用油，加入低筋面粉。混合均匀。
2、打发蛋白至可提起弯弯直角。
3、取三分之一打发好的蛋白加入1中，混合均匀，再将混合之后的面糊倒入蛋白中，混合均匀。
4、加入色素，混合均匀，震出大气泡。（这里我添加的是黄色色素可能看不大出来，实物颜色比这个深）
5、送入烤箱，我放在下层烤的，150度20分钟，根据个人家烤箱脾性适当调整时间温度。
6、烤好之后按个人想象随意发挥即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与玉米、羊排、海虾搭配；与红薯、糖精、味精相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、降血脂、治疗高血压等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、改善睡眠、治便秘等功效；可与草莓、黑豆、蜂蜜搭配；与桔子、果汁、韭菜相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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