| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 线椒 | 克 | 76千卡 | 21千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 401克 | 简单线椒肉丝热量/卡路里88千卡 | |||
 热量88千卡,相当于开车29分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备材料，干红椒我没有放大集合里
2、线椒用刀把筋慢慢挑出，（我没有挑）肉切成丝，葱切末，干辣椒切小段，肉丝用酱油和耗油拌匀再加上干淀粉拌匀备用
3、锅里没有水待锅热了加少许油（感觉可以划开肉丝就可以），油七成热把葱花干辣椒一起放入锅里，葱花和干辣椒出香味就可以了
4、葱香味出来了把肉丝倒入，送筷子把肉丝划散，肉全都变成白色（如图）就熟了，然后倒入酱油和一小勺耗油，翻炒均匀使肉上色
5、肉完全上色后把改刀的线椒倒入等线椒看着微微有蔫再加入鸡精或味精就可以了
线椒的热量21千卡（每100克）；具有帮助消化、增加食欲、解热等功效；可与鳕鱼、豆腐、小白菜搭配；与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、降低胆固醇、预防感冒等功效；可与膝圆牛肉、牛腱子、牛肉干搭配；与香豆腐干、嫩豆腐、苦细叶生菜相克，同食可能会引起不适；
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