| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 362千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 酸辣榨菜鸡丁-乌江榨菜热量/卡路里362千卡 | |||
 热量362千卡,相当于做作业201分钟消耗的热量108 | |||||
1、鸡腿肉去骨
2、切成鸡丁
3、加入盐、料酒、酱油、土豆淀粉拌匀抓腌下
4、锅底适量油爆香干辣椒
5、再加入辣椒酱炒香
6、下入腌制好的鸡丁大火翻炒
7、鸡丁变色紧缩后加入豌豆
8、加入白糖、米醋调味
9、最后下入榨菜丁翻炒均匀
10、榨菜丁也完全受热后即可
11、酸辣可口的榨菜鸡丁就做好了
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、补精、益五脏等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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