| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柿子 | 克 | 246千卡 | 71千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | ||
| 总量 | 842克 | 柿子饼热量/卡路里1791千卡 | |||

1、柿子剥皮倒入容器

2、面粉倒入柿子糊中,边倒边用筷子搅拌,不要一次性全倒入,最后和成柿子面团,软硬适中,盖上保鲜膜,让面团醒20-30分钟。

3、醒好的面团弄成一个个的小面饼

4、包入豆沙馅,豆沙馅是我自己提前做好的,当然可以是任何自己喜欢的馅料

5、包好的面饼轻捏或用面杖擀成小饼,油热了,放入锅中炸。油温一定不能太热,要小小的火,两面炸至金黄就好了。

6、貌似我的火也大了,炸的有点过,但是口感太棒了,特别好吃。柿子饼要趁热才好吃,软糯香甜。我一口气吃了四个。
柿子的热量71千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止血凉血、生津止渴、解酒等功效;可与猪肉、黑豆搭配;与明虾、紫薯、龙虾相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、止渴、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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