| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 总量 | 950克 | 董小姐御冬热红酒热量/卡路里1032千卡 | |||

1、橙子切片,苹果去皮切片,柠檬取皮去白(去白的意思是把皮内侧的白色东西去掉,有点技术含量的刀工噢),桂皮、八角,备用。
2、所有配料(但不包括冰糖)放入冷水(少量)烧煮,煮沸后要小火继续5-10分钟(关键看放了多少水,水太多就多烧一会儿,蒸发掉一点)期间要搅拌,让所有配料的香味充分混合。(忘了拍照了)

3、将所以材料用筷子或夹子放入纱布袋,然后倒入一整瓶红酒,中大火煮3分钟,放入冰糖,转小火2分钟(唯一关键是不能煮沸!)喝不掉没关系,剩余的红酒冷却后放冰箱,第二天小火3分钟加热即可(同样不能煮沸噢!)
橙子的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清肠、治疗咳嗽、促进血液循环等功效;可与蜂蜜搭配;与牛奶、虾、槟榔相克,同食可能会引起不适;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有腹部冷痛、镇痛、调中理气等功效;可与牛肉、兔肉搭配;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、驱寒、促进消化等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有安眠、宁神、抗癌等功效;可与鳙鱼、鱼肉、芦荟搭配;与海鲜、胡萝卜、紫甘蓝相克,同食可能会引起不适;
红酒的热量69千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有嫩白肌肤、减肥、美容等功效;可与红皮花生、花生、花生碎搭配;与鳕鱼相克,同食可能会引起不适;
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