| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 1415千卡 | 283千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 921克 | 叶牌牛腩热量/卡路里1478千卡 | |||

1、清洗,切块,焯水,加入各种大料,调料,姜,大葱高压出气五分钟后转小火,一个小时出气后加入萝卜,十分钟即可。搞定。
牛腩的热量283千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有调节病后体虚、止渴止涎、强筋壮骨等功效;可与芹菜、菜花、姜搭配;与橘子、红糖、板栗相克,同食可能会引起不适;
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、消积滞、胃肠蠕动等功效;可与排骨、羊排、肥牛搭配;与首乌、枣、木耳相克,同食可能会引起不适;
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