| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 188克 | 牙签肉热量/卡路里269千卡 | |||
 热量269千卡,相当于买东西90分钟消耗的热量180 | |||||
1、瘦肉切块备用（我用前腿肉嫩点好吃），加入盐巴，酱油，料酒少许，蒜碎末。腌30分钟。
倒入些许生粉搅拌均匀。开始用牙签一块一块串起来。
热锅上油，油炸至金黄色。捞起撒上椒盐粉。（可以吃辣的可以撒些胡椒粉，看个人口味）
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、解热毒、润肌肤等功效；可与黑木耳、魔芋、芦笋搭配；与菠菜、茶叶、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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