| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 513千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 蔓越梅 | 克 | 121千卡 | 347千卡 | ||
| 总量 | 327克 | 蔓越梅曲奇热量/卡路里1404千卡 | |||
 热量1404千卡,相当于壁球117分钟消耗的热量720 | |||||
1、黄油软化加入糖蛋液搅拌均匀，加入面粉揉成面团，加入蔓越梅
2、用手将面团揉成长方形，放入冰箱冷冻一小时
3、切成0.7精宽的大小，放入烤箱，150度20分钟，注意不要烤焦，因为烤箱温度都不一样，可以把温度调低多烤一会儿
4、可以开吃啦
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蔓越梅的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含铁；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
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