| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 小虾 | 克 | 265千卡 | 93千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 944克 | nasi lemak热量/卡路里1413千卡 | |||
 热量1413千卡,相当于坐飞机1413分钟消耗的热量60 | |||||
1、米加椰浆和少许水, 放两片姜和班兰叶一起煮。
2、煮熟的米饭用汤匙翻拌均匀。
3、香蕉叶用牙刷刷去灰尘, 洗净沥干水。
4、蛋放少许盐和没过蛋的水煮熟。
5、2粒小葱头爆香, 放入小虾炒熟
放炸好的江鱼仔和大葱, 加参巴虾米酱炒。
6、炒好的参巴洋葱江鱼仔。
7、水煮蛋剥壳切半。
8、放香蕉叶在盘底, 放上饭和所有配料。
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气、驱毒、润颜等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、解鱼蟹毒、解毒等功效；可与牛腩、海蟹、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、预防癌症、降低胆固醇等功效；可与樱桃、豆豉、基围虾搭配；与杨梅、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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