上汤皮蛋豆苗的热量和减肥功效

皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有凉肠、养阴止血、中和胃酸等功效；与红糖、甲鱼、黄鳝相克，同食可能会引起不适；

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、解热毒、润肌肤等功效；可与菜花、南瓜、银耳搭配；与明虾、基围虾、杏相克，同食可能会引起不适；

豆苗的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止痛、促进消化、防衰老等功效；可与基围虾、海虾、明虾搭配；与羊肉相克，同食可能会引起不适；