| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 芹菜叶 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 716克 | 酥脆香浓多圈的香葱油酥饼与芹菜叶油酥饼的较量热量/卡路里2516千卡 | |||

1、面粉中放入一勺盐,少许小苏打。

2、边少量加热水边搅拌成大絮状

3、手心倒少许油

4、和成光滑的面团,保鲜膜盖上醒半小时!

5、制作油酥面:今天呢,想让油酥饼更香更有味道,就制作八角油油酥面。舀一勺面粉倒入小碗

6、平底锅加入适量油,再放入一个八角烧热炸出香味。

7、锅内冒烟时,关火八角捞出,把八角油倒入面粉。

8、搅拌均匀

9、在八角油酥面里加入适量食盐 十三香 胡椒粉 鸡精搅拌均匀备用!

10、芹菜叶洗净

11、葱

12、葱碎

13、芹菜叶碎

14、取出面团再揉十分钟左右,等分四份!

15、取一团擀的尽量薄的饼

16、用勺子涂匀油酥面

17、均匀的撒上葱碎

18、从一边开始卷起来,不要卷的很松(⊙o⊙)哦!

19、卷好的饼按扁

20、从饼中间切开

21、切口朝上码好

22、一边盘一边拉,会使饼饼有更多圈圈哦!

23、盘好把尾收到饼的外圆即可,等待下油锅咯,呵呵(^_^)

24、取面团擀薄,先均匀涂上油酥面,然后均匀撒上芹菜碎。

25、这次用折扇子的方法把饼折起来

26、边盘边拉,盘好收口。

27、开烙咯!葱油饼先上,芹菜叶油酥饼垫后! 嘿嘿

28、芹菜叶油酥饼
大家猜猜na guo 更美味呢???
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有血管硬化、补虚、降血压等功效;
芹菜叶的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利尿消肿、提神、养血补虚等功效;可与牛里脊、鸡肝、芋头搭配;与甲鱼、虾米、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、提鲜、清理胃水等功效;与芒果、青芒果相克,同食可能会引起不适;
小苏打的热量1千卡(每100克);具有去除污渍、调节胃酸分泌、养颜等功效;
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