| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1354千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 231千卡 | 888千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 112千卡 | 321千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 58千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 567克 | 草莓馅小面包热量/卡路里1804千卡 | |||

1、按照菜谱称量准备好各种材料,黄油融化至室温,酵母用35度水化开,将各种材料混合和面发酵。

2、面团发酵一小时以后,将其分成16等份

3、每个剂子擀成中间厚四周薄的圆皮,中间放上草莓酱,包成包子的形状。

4、放到模具里整形(为了大小一致)

5、继续醒发

6、半小时后表皮刷一层混合了牛奶及糖的鸡蛋液

7、170度预热好,烤20分钟。

8、烤10分钟后可以换个方向以均匀上色
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、治便秘、改善视力等功效;可与蜂蜜、草莓、黑豆搭配;与空心菜、菠菜、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、杀菌、促进睡眠等功效;可与桑葚、牛奶、胡萝卜搭配;与腐竹、千张、葱相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、抗氧化、抗菌抑菌等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
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