| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1300千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 587克 | 牛奶福气小排包热量/卡路里1937千卡 | |||

1、和面 酵母用温水化开,将除黄油以外的所有材料放入盆内,进行和面,和好以后静置20分钟,之后揉十分钟,加入软化后的黄油继续揉10-15分钟,之后盖上保险膜,放在比较温暖的地方发酵至两倍大。
2、将发酵好的面团均匀的分成12等份(用称量,或者大概可以就OK),揉圆之后盖上保鲜膜醒20分钟。
3、将醒好的面团用擀面杖擀开成椭圆形的面饼,然后卷起,我自己煮了红豆馅卷在里面(红豆提前洗好泡一晚,大伙烧开,改小火慢慢煮,根据自己的口味适当加糖,煮到豆沙出来),很好吃。

4、卷好之后放入烤箱二次发酵,下面用盘子放热水,也可以直接用烤箱本身的发酵功能,30分钟。

5、发酵好之后是这样,然后刷上蛋液,撒芝麻。
6、烤箱180度预热10分钟,上下火烤20-25分钟,具体的大家根据自己家烤箱的脾气定。

7、烤好了

8、很好吃哦
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、预防癌症、防细菌感染等功效;可与茼蒿、小米面、韭菜搭配;与田鸡、地瓜、桔子相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、改善睡眠、美容等功效;可与香蕉、木瓜、桃搭配;与醋、雪莲果、橘子相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、润肺生津、去酒毒等功效;可与番茄、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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